Sivas Etli Ekmek Salonu

Sivas köftesi benim son dönemde duyduğum bir köfte çeşidi. Malumunuz ülkemizde pek çok çeşit köfte bulunmakta.

Mekanımız Dikmen’den İlker’e doğru giderken Sinan Caddesi üzerinde sağda. Sivas köftesinin yanında Konya usulü Etli Ekmek ve Katmer de yapmaktalar. Servis açarken bol soğanlı bir çoban salata, acılı ezme, yoğurt ezme ve taze soğan da getiriyorlar.

Sivas Köftesini ilk defa burada denedim. Açıkçası damak tadıma çok uygun gelmedi. Anladığım kadarıyla sadece etten yapılıyor ve oldukça ince. Ancak son kararımı vermeden önce bir de Kazım Karabekir’deki Sivas Köftecisi’ni ve tabi ki Sivas’ta bir lokantada denemek istiyorum.

Etli Ekmek oldukça başarılıydı. Bu taraflarda oturuyorsanız gelip denemenizde fayda var. Servis kalitesi çok yüksek değildi ama bu kötü olduğu anlamına gelmesin. Şöyle ki, bir öğle saati gittik ve tek masa bizdik. Ancak daha çok paket işiyle ilgilendiler.

Katmer nasıl dedik, hemen yapıp denememiz için ücretsiz verdiler. Köfte ile doyacağından şüphe eden arkadaşımızın porsiyonunu yine fiyat farksız daha büyük getirdiler. Yani tam bir halk mekanı.

Çayı iyi.

Kişi başı maliyet yaklaşık 10 Lira. (Haziran 2009)

Adres: Sinan Caddesi No:128/B Dikmen İlker Ankara

Telefon: 0 312 480 17 00

Sivas Etli Ekmek Salonunun yerini Google Maps’de görmek için tıklayınız.

Sivas Etli Ekmek Salonu’ndan diğer resimler;