Efkan’ın Yeri Kastamonu
Kastamonu’nundan Ankara istikametine giderken hemen çıkışta Efkan’ın yeri. Kuyu Kebabı ve ızgara et servis ediyorlar.
Kastamonu’da daha önce Etli Ekmek denemiş ve çok beğenmiştim. Ancak bu seferki seyahat çok koşturmaca oldu ve hiç bir yere uğrayamadım. Tam dönüşte rastladım Efkan’ın yerine.
Kuyu Kebabı, Kastamonu ve Ilgaz Dağı yöresine ait bir kebap türü. Özel hazırlanmış kuyularda genelikle çam odununda pişiriliyor. Aşağıda Vikipedi’den aldığım bir resimde nasıl yapıldığını görebilirsiniz.
Önceden hazırlanan bir kebap olduğu için servis çok hızlı. Ayranları kendi yoğurtlarından ve çok lezzetli. Et, tandırda olduğu kadar yumuşak olmasa da kendine has bir tadı ve kokusu var.
Kuyu Kebabı’ının kilosu yaklaşık 35 lira. (Haziran 2009)
Adres: Ankara yolu 3. KM Kastamonu
Telefon: 0 366 212 71 55
Efkan’ın Yeri’ni Google Maps’de görmek için tıklayınız.
Efkan’ın Yeri’nden diğer resimler;
Kuyu kebabını tatmak istedik Kastamonu’dan geçerken. Açıkcası hayatımda yediğim en kötü ve pahalı yemeklerden biriydi. İri kemiklerin kenarında toplasan 100 gr koyün eti geldi yarım kilo diye. Esim yiyemedi. Zaten otururken bile rahatsiz oluyorsunuz kokudan. Hiç tavsiye etmiyorum. Bu arada kilosu kemikler dahil 45 lira(2011)
Ben kastamonuluyum istanbulda oturuyorum ..Ramazanda Kastamonuya ailemin yanına geldiğimde iftarda kuyu kebabı yemek istedim..Efkanın yerinden aldığımız bir buçuk kilo kuyu kebabı çok kötü idi..Benim bildiğim daha öncelerde yediğim kuyu kebabından eser yoktu..bunun yanında diş kıracak kadar sertti ..ücrette hiç ucuz değildi ..kilosu 60 liraydı..çiğdi pişmemişti kuyukebabı yiyin ama efkanın yerinden kesinlikle almayın..