Bak Hele Bak Kahvaltı Kültür Sarayı Van

Van’a gidipte kahvaltı yapmamak olmaz. Diğer “Sütçü”lerin aksine Volkan Konak’ın mekanının ismi “Kahvaltı Kültür Sarayı”. Van’da ziyaret ettiğimiz diğer kahvaltı salonlarının hepsinin ismi “Sütçü” ile başlıyor.

Van’daki en eski mekan olmasa da en tanınmış mekan onunki. O sadece kusursuz bir kahvaltı sunmakla kalmıyor. Aslında bir sahneye benzeyen salonunda her gün yeniden sahne alıyor.

Kahvaltıya gelen misafirlerine çeşitli şakalarla bilmeceler soruyor. Bilenlere küçük hediyeler verip gönüllerini alıyor. Van’da bütün kahvaltı salonları bir sokakta toplanmışken o farklı bir yerde Belediye Sarayı’nın altındaki yerinde  kendini meslektaşlarından farklılaştırmış. Van’a gelen bir çok ünlüye de servis yapmış. Vaktiniz olur da web sitesini inceleme fırsatınız olursa kahvaltı kültürü ve Yusuf Konak’ın katkılarını okuyabilirsiniz.

Kahvaltıda çeşit çok fazla. Bir kısmını İzmir’deki askerliği sırasında gördüğünü ve eklediğini söylüyor Yusuf Konak. Peki  Van’da olupta bizim bilmediğimiz neler var?

Mırtoğa: Tereyağı, un ve yumurtanın kavrulmasıyla yapılıyor

Kavut: Buğdayın kavrulduktan sonra dövülüp Kavut Unu yapılıyor. Bu un tereyağı ile karıştırılıyor.

Otlu Peynir: Marketlerden aldıklarınızı unutun. Bu peynir bambaşka.

Diğer çeşitler olan; bal kaymak, cacık, kaymak üstü ceviz, tereyağı, petek balı çok lezzetli.

Beyaz peynir, kaşar peyniri, yeşil ve siyah zeytin, domates söğüş her yerde bulunabilecek ancak kahvaltıyı zenginleştiren çeşitler. Sucuklu yumurta da tavsiye olunur.

Kişi başı maliyet 10 Lira civarı

Adres: Van Belediye Sarayı Altı Van

Telefon 0 432  214 29 38

Bak Hele Bak Kahvaltı Kültür Sarayının yerini Google Maps’de görmek için tıklayınız.

Bak Hele Bak Kahvaltı Kültür Sarayı’ndan  diğer resimler;