Piyazcı Ahmet

Bugüne kadar işi köfte olan birçok mekanda köftenin yanında servis edilen piyazı yeme şansım oldu. Çok vasatlarını da yedim, beğendiklerim de oldu. Yemeğin hazırlanışının önüne malzeme kalitesinin geçtiği en belirgin örnek bence piyaz. Hazırlanışı son derece basit olmasına rağmen, malzemeniz kuvvetli değilse, piyazından çok şey beklemeyin. Piyazcı Ahmet, köftesinin çok önüne geçen piyazıyla son derece başarılı bir mekan. Detaylar için buyurun lütfen :)

devamını oku…

Yine Antalya’dayız. Pazar günü olması nedeniyle favori mekanımız olan Doyum‘a gidemiyoruz. Daha önce gittiğimiz ancak resim çekmediğimiz Piyazcı Mustafa’da yine esnaf lokantası olması sebebiyle bugün kapalı.

Bunun üzerine damak tadı bize yakın olan Mustafa kardeşimize uyup Ciğerci Eyüp Usta’da alıyoruz soluğu.

Fena mı oldu aksine çok da mutlu ayrıldık Eyüp Usta’dan.

devamını oku…

Şişci Ramazan, Antalya’nın en eski ve bilindik şişcilerinden biri. Yener Ulusoy Bulvarı üzerinde hatta diğer dükkanlardan biraz daha önde olduğu için hemen gözünüze çarpıyor.

Hemen içeri girip kurulduk masamıza.Köftemizi piyazımızı söyledik. Piyaz yine tahinli geldi. Artık alıştık hiç bozuntuya vermiyoruz :)

devamını oku…

Shakespeare Bistro, hem özel menüleriyle hem de servis kalitesiyle öne çıkan mekanlardan. Bunu Hürriyet Gazetesinin pazar ekinde “Servisi en iyi 10 lokanta”‘dan biri olmasıyla da tescillemiş.

Ayrıca Türkiye Gastronomi Derneği’nin düzenlemiş olduğu yarışmalarda da çeşitli dereceleri var.

devamını oku…

Doyum Kebap’ın 25 yıllık mazisi var. Kendisinden sonra önüne pek çok ek getirilerek farklı “doyum” kebap salonları açılmış ama takit aslını yüceltir derler.

Öncelikle Antalya’da şiş denince farklı bir kebap anlamalı. Biz şiş diyince kuzu şişi anlatmak isteriz. Antalya’da şiş denince, şişe sarılan ince köfteler anlaşılıyor. İşte Doyum’un köfteleri bu köfteler ki çok leziz. Yanında gelen pişmiş domates ve soğanlar ayrı bir tad katıyor köfteye.

devamını oku…