Uzun zamandır ismini duyduğum ancak gitme fırsatını bulamadığım Bolu Mangal Keyfi’ne gitmek bu güne kısmetmiş. Aslında çok da geç kalmamışım çünkü açılalı sadece 2 ay olmuş. (11 Eylül 2009)
Siteyi takip edenler ya da Ankara’daki et lokantalarını bilenler Cahit Usta’nın yerinin karşısı deyince Bolu Mangal Keyfi’nin yerini hemen bulacaklardır.
Öğlen saati ofiste, “bu öğlen ne yiyelim” diye düşünürken, Halkın gurmesi bloğundaki övgüler nedeniyle, “kimdir bu Numan Usta” bir gidip bakalım dedik.
1953 yılında kurulmuş Numan Usta Dinlenme Evi. Bizde rutine uyduk. Karışık birşeyler istedik. Aşağıda resimlerinizi göreceğiniz gibi masayı donattılar. Önce salatalar geldi. Çoban salata gerçekten Çoban salata’ydı. Tanıyanlar bilir, Çoban Salata’ya hıyar doğrayanlara çok kızarım. Mevsim salata olsa neyse. Uzatmayalım ağız tadıyla yenebilecek bir Çoban Salata görmeyeli uzun zaman olduğu için eski dostu görünce sevinmiştim.
Ankara’da ağız tadıyla Gaziantep usulu kebap yiyebileceğiniz en keyifli mekanlardan biri de Cahit Usta’nın Balgat’taki yeridir heralde.
Dışarıdan bakıldığında çok cazip bir mekan gibi görünmüyor. Defalarca önünden geçmeme rağmen ilk gidişim bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine oldu. En ilginç özelliklerinden birisi resimlerden de göreceğiniz gibi ekmeği ortadan yarıp pul biber ve ince kıyılmış maydonoza batırmaları.
Gaziantep’in isminin hakkını verecek kadar lezzetli etleri var. Et şişe yaptıkları özel sos eti pamuk helva kıvamına getiriyor. Adana kebapları yine Gaziantep usulu.
Öğle yemeklerinde kebap yemekten bıktıysanız ev yemekleri seviyor ama hem lezzetli hem de makul fiyatlı bir yer arıyorsanız Ev Lezzeti tam size göre.
Tabelada da yazdığı gibi yemekleri her gün değişiyor. Ev yemeklerinin dışında küçük bir salata barı var. Yemekleri çok lezzetli ve her gittiğinizde farklı çeşitler bulabiliyorsunuz.Mutfakları ve servis alanı açıkta hazır yemekleri görüp seçebiliyorsunuz. Servis personelinden aşçısına herkes güler yüzlü.