Son dönemde en memnun kaldığım mekanların başında Bolu Akın Lokantası geliyor. İsmine bakıp da Bolu’da sanmayın. Ankara’da Etlik garajının içinde. Ömrü hayatımda pek çok garaj gördüm ama herhangi bir garajda bu kadar lezzetli şeyler yemedim.

Keşif resimde de gördüğünüz yakışıklı delikanlıya ait  : ) Bizim loplopculer.com Semih Ankara’ya geldi geçtiğimiz günlerde. Tam Burak et lokantasına gidiyorduk ki benim Bolu Akın lokantasına gitmediğimi öğrendi ve kırdık dümeni oraya. Tabi tarif konusunda Oburcan‘ın da katkılarından da bahsetmemek olmaz.

devamını oku…

Oburcan kardeşimin keşfi Köseoğlu Çöp Şiş. Yoksa nereden bulalım Macunköy’de toptancılar sitesinde çöp şişçiyi. Esnaf lokantası deyince akan sular durur biliyorsunuz. Üstelik tek ürün konsepti çok büyük oranda başarının işaretidir. Sattığı tek ürün de kötüyse zaten işletme hayatına devam edemez. Bu kadar ukalalıktan sonra gelelim olayın özüne  :)

devamını oku…

Samsun seyahatinin son yazısı da Ulutan’a kısmetmiş. Yıllardır Samsun’da vazgeçemediğim mekanların başında geliyor. Aslında İstiklal Caddesi’nde çok sayıda odun ateşinde döner yapan yer olmasına rağmen Ulutan hep çekmiştir beni. Diğer tüm parametreler doğruysa odun ateşi lezzet katıyor dönere ancak bu mekanın bana öğrettiği şey şu “döner odun ateşinde pişmeden de çok lezzetli yapılabilir.

Web sitesinden edindiğim bilgiye göre, kuruluş tarihi 1933. Çarşamba’da kurulmuş ve dededen toruna bu günlere kadar gelmiş. Uzun ömürler diliyoruz işletmemize.

devamını oku…

Çankırı pek sık gittiğimiz bir il değil. Ancak gitmişken de yemeklerinin tadına bakmamak olmaz dedik ancak Çankırı’ya özel bir şeyler bulamadık. Esnaf lokantaları her zaman birinci tercihimizdir. Her ne kadar ismi restaurant olsa da baktık gördük ki mekanımız tam bir esnaf lokantasına benziyor. Girip bakalım dedik.

devamını oku…