Sille Konak Restoran yazısından sonra, “Konya’da nerede iyi bamya çorbası içmiştik” diye düşünürken, baktım ki Cemo’yu es geçmişiz. Etliekmek’i ile bilinse de bamya çorbası da oldukça başarılı olan Cemo’nun biri Meram’da diğeri de Nalçacı’da olmak üzere iki yeri var.
Konya Mutfağı, Konya’daki yeni favorimiz. Diğer mekanlarda Konya’ya özgü bir da ya da bir kaç çeşit yemeği bulabilirken, Konya Mutfağı’nda Konya’ya özgü ne ararsanız var. Daha önce Kule Site alışveriş merkezindeyken Beyşehir yolu üzerine taşındılar. Biz de bu yeni yerlerini ziyaret ettik.
Sivas köftesi benim son dönemde duyduğum bir köfte çeşidi. Malumunuz ülkemizde pek çok çeşit köfte bulunmakta.
Mekanımız Dikmen’den İlker’e doğru giderken Sinan Caddesi üzerinde sağda. Sivas köftesinin yanında Konya usulü Etli Ekmek ve Katmer de yapmaktalar. Servis açarken bol soğanlı bir çoban salata, acılı ezme, yoğurt ezme ve taze soğan da getiriyorlar.