Saklı Bahçe, Bartın Safranbolu Karayolu üzerinde Bartın’a 5 Km kala yolun sağında. Resimlerden de göreceğiniz gibi bahçe içerisinde. Çocuklar için küçük bir oyun parkı da düşünülmüş. Yakınlarda oturuyorsanız hafta sonu çocuklarınız gelebileceğiniz güzel bir mekan.

Menü’de ilk defa gördüğüm Topkapı Kebabı’nı denemek istedim. Garson, herhangi bir yöreye ait olmadığını kendi buluşları olduğunu söyledi. Kebap, bildiğimiz Urfa Kebabı gibi yapılıyor ancak içerisine küşleme ekliyorlar. Tabii ki böyle olunca tadından yenmiyor. Servis ederken altına da Gavur Dağı Salatası döşüyorlar.

devamını oku…

Eğer kebap ve et pişirme konusunda bir yarışma yapılacak olsa bana göre birinciliği Mehmet ve Halil Usta’lar alırdı. Bunda et pişirmelerindeki ustalıkları kadar özel salatalarının da etkisi olurdu sanırım.

Son Gaziantep seyahatimizde Kızılay’ın karşısında Mehmet Usta’nın tabelasını görünce çok şaşırdım. Hem de sevindim. Çünkü Karşıyaka’da birlikte çalıştıkları lokantada akşam yemeği yeme imkanı yoktu. Hatta saat 2 yi bile geçseniz aç kalma ihtimaliniz vardı. Hemen içeri daldım.  Evet Halil Usta’nın kardeşinin yeriymiş. Umarım sıkıntılı bir ayrılık değildir.

devamını oku…