Uzun zamandır bekleyen yazılardan biri de bu. Mekanı bulmamız aylar aldı. Emeği geçenler baş rolde Oburcan,  lojistik hizmetlerde Emre ve İlkay. Siteyi takip edenler aslında hikayenin bir kısmını biliyor. Yeri Oburcan önerdi. Ancak öyle zor bulunası bir yer ki, ne tabela var ne adres.

Emre ve İlkay sağ olsun uzun süre aradık. Bir kaç sefer de bulamadan döndük. Ama azim ve gayret sonucu bulduğumuzda “aaa burası bizim baraka” dediler. Aslında mekanın adı farklı. Ancak mekan sahibinin isteği üzerine mekanın ismini, adres ve telefonunu vermiyoruz. Bizim elimizde adres ve telefon vardı da ne oldu  :)

devamını oku…

Yine Trabzon’dayız. Ekibi Akçabat’a gitmeye ikna edemeyince balıkta karar kıldık. Ancak hem balık hem de kurufasulye yemek isteyen olunca Kadakal’a gittik.

devamını oku…

Karadeniz Ereğli’de favori balıkçımız Engin Balık Restaurant’ı. İzmir’de Güzelbahçe’de alıştığımız üzere ön taraftan balıkları seçip arka bahçede deniz manzarasında afiyetler yiyebiliyorsunuz.

Yaz mevsimi dolayısla maalesef çok çeşit yoktu. Balık lokantalarında en sevdiğim olay garsona rahatlıkla “hangi balık güzel, ne yiyelim” diye sorabilmek. “İskorpit ve Mezgit var” dedi garson. O güne kadar İskoprit yememiştim. Gerçekten ilginç bir balık. Aşağıda resimlerini görebilirsiniz. Ayrıntılı bilgi için resmi aldığım site olan Vikipediye bakabilirsiniz.

devamını oku…

Akçaabat Köftesi konusunda favorim Nihat Usta.

http://www.trabzon.org/forum/nihat-usta-kofte-salonu-t2608.0.html

sitesindeki açıklamalarına göre bu işe gönül vermiş ve Akçaabat Köftesi’sinin tanıtımı için de çok çalışmış. Zaten bir yerde başarı varsa bunu tesadüflere bağlamanın gereği yok. Traşı kısa kesip yorumlarımıza geçiyoruz.

Nihat Usta’nın köftesi şimdiye kadar denediklerim içerisinde en başarılısı. Yine klasik menüye girip, köfte ve Mezgit istedim. Bu kez nedense Mezgit biraz yağlı servis edildi. Bahsettiğim balığın yağlı olması değil, fazlaca yağlı tavada pişmesiydi. Ancak köfte herzamanki gibi fazlaca iyiydi.

devamını oku…

Ankara’daki en favori mekanlarımdan biri. İlginç bir şekilde varlıklarından Trabzon’da haberim oldu. Bir dostumla birlikte Trabzon’da öğle yemeğine çıkacaktık. Genellikle Akçaabat’a Körfez Lokantasına ya da Nihat Usta’ya giderdik. Bu sefer zamanımız az olduğu için bir İpekyolu Alışveriş Merkezi içindeki Fevzi Hoca’ya gidelim dedi. Değişiklik iyidir ama alışveriş merkezindeki içindeki yerlere oldum olası pek güvenim yoktur. Ancak Fevzi Hoca beklentilerimi çok çok aştı.

Yemekten sonra bu mekan keşke Ankara’da olsa, bak Nihat Usta AVM içinde de olsa Ankara açılımı yaptı derken. Şef garson “zaten böyle bir mekan var” diyince, çok şaşırdım. Neyse adresi alıp ilk fırsatta Fevzi Hoca’nın mekanının yolunu tuttum. Çukurambar’dan Atatürk Orman Çiftliği’ne doğru giderken Söğütözü’nde TOBB Universite’sini görünce sağa dönen yola girerseniz solda Orman Bakanlığı’nın lojmanlarının içerisinde Fevzi Hoca’nın mekanı.

devamını oku…