Öğlen saati ofiste, “bu öğlen ne yiyelim” diye düşünürken, Halkın gurmesi bloğundaki  övgüler nedeniyle, “kimdir bu Numan Usta” bir gidip bakalım dedik.

1953 yılında kurulmuş Numan Usta Dinlenme Evi. Bizde rutine uyduk. Karışık birşeyler istedik.  Aşağıda resimlerinizi göreceğiniz gibi masayı donattılar. Önce salatalar geldi. Çoban salata gerçekten Çoban salata’ydı. Tanıyanlar bilir, Çoban Salata’ya hıyar doğrayanlara çok kızarım. Mevsim salata olsa neyse. Uzatmayalım ağız tadıyla yenebilecek bir Çoban Salata görmeyeli uzun zaman olduğu için eski dostu görünce sevinmiştim.

devamını oku…

Ankara’da ağız tadıyla Gaziantep usulu kebap yiyebileceğiniz en keyifli mekanlardan biri de Cahit Usta’nın Balgat’taki yeridir heralde.

Dışarıdan bakıldığında çok cazip bir mekan gibi görünmüyor. Defalarca önünden geçmeme rağmen ilk gidişim bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine oldu. En ilginç özelliklerinden birisi resimlerden de göreceğiniz gibi ekmeği ortadan yarıp pul biber ve ince kıyılmış maydonoza batırmaları.

Gaziantep’in isminin hakkını verecek kadar lezzetli etleri var. Et şişe yaptıkları özel sos eti pamuk helva kıvamına getiriyor. Adana kebapları yine Gaziantep usulu.

devamını oku…

Adana Gaziantep dolaylarına uzun süre gidemeyince uğradığımız mekanlardan birisi. Aşağıdaki resimlerden de anlayacağınız üzere salata ve yeşillikte de Adana’daki kebapçılardan geri kalmıyorlar.

Aksini söylemedikçe servis rutin bir şekilde başlıyor ve sürüyor. Önce yeşillik ve salatalar, ardından da Adana kebap.  Adana kebap’ın lezzetli olması bir yana tescilli. Yanında pişmiş domates, biber ve sarımsak ile süslü. Tadı tam da Adana’da yapılan cinsten. Yine başlangıçta belirtmediyseniz, Adana’nın ardından kişi başı 2 şiş geliyor. Etler çöp şiş boyutunda doğranmış ve yine çok lezzetli.

devamını oku…

Öğle yemeklerinde kebap yemekten bıktıysanız  ev yemekleri seviyor ama hem lezzetli hem de makul fiyatlı bir yer arıyorsanız Ev Lezzeti tam size göre.

Tabelada da yazdığı gibi yemekleri her gün değişiyor. Ev yemeklerinin dışında küçük bir salata barı var. Yemekleri çok lezzetli ve her gittiğinizde farklı çeşitler bulabiliyorsunuz.Mutfakları ve servis alanı açıkta hazır yemekleri görüp seçebiliyorsunuz. Servis personelinden aşçısına herkes güler yüzlü.

devamını oku…