Ankara’da ağız tadıyla Gaziantep usulu kebap yiyebileceğiniz en keyifli mekanlardan biri de Cahit Usta’nın Balgat’taki yeridir heralde.

Dışarıdan bakıldığında çok cazip bir mekan gibi görünmüyor. Defalarca önünden geçmeme rağmen ilk gidişim bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine oldu. En ilginç özelliklerinden birisi resimlerden de göreceğiniz gibi ekmeği ortadan yarıp pul biber ve ince kıyılmış maydonoza batırmaları.

Gaziantep’in isminin hakkını verecek kadar lezzetli etleri var. Et şişe yaptıkları özel sos eti pamuk helva kıvamına getiriyor. Adana kebapları yine Gaziantep usulu.

devamını oku…

Adana Gaziantep dolaylarına uzun süre gidemeyince uğradığımız mekanlardan birisi. Aşağıdaki resimlerden de anlayacağınız üzere salata ve yeşillikte de Adana’daki kebapçılardan geri kalmıyorlar.

Aksini söylemedikçe servis rutin bir şekilde başlıyor ve sürüyor. Önce yeşillik ve salatalar, ardından da Adana kebap.  Adana kebap’ın lezzetli olması bir yana tescilli. Yanında pişmiş domates, biber ve sarımsak ile süslü. Tadı tam da Adana’da yapılan cinsten. Yine başlangıçta belirtmediyseniz, Adana’nın ardından kişi başı 2 şiş geliyor. Etler çöp şiş boyutunda doğranmış ve yine çok lezzetli.

devamını oku…

Üstünel Köftecisi Ankara’nın en ilginç mekanlarından birisi. Çok az lokanta akşam yemeği saatlerinde kapatır ki sanırım bu da Üstünel Köftecisi’ni Esnaf Lokantası sınıfına sokmamıza neden oluyor. İlginç olma nedenlerine gelince, masaya saçtıkları yeşillik ve esnaf lokantalarındaki genellemenin aksine son derece kibar ve beyefendi garsonları ve temizlik.

Yemek çeşidi olarak size alternatif sunmuyorlar. Sadece ekmek arası köfte satıyorlar. Genel kanı köftelerinin ortalama olduğu ancak ben bu görüşe katılmıyorum. Sadece köfteleri bol yeşilliğin gölgesinde kalıyor. Yeşillikleri gerçekten temiz ve taze. Maydonoz, yeşil nane, tere, roka, marul, göbek salata (iceberg), turp, taze soğan, kuru soğan, kiraz domates, pişmiş normal domates, bol limon ve közde pişmiş sarımsak. (Umarım atladığım birşey yoktur)

devamını oku…

Öğle yemeklerinde kebap yemekten bıktıysanız  ev yemekleri seviyor ama hem lezzetli hem de makul fiyatlı bir yer arıyorsanız Ev Lezzeti tam size göre.

Tabelada da yazdığı gibi yemekleri her gün değişiyor. Ev yemeklerinin dışında küçük bir salata barı var. Yemekleri çok lezzetli ve her gittiğinizde farklı çeşitler bulabiliyorsunuz.Mutfakları ve servis alanı açıkta hazır yemekleri görüp seçebiliyorsunuz. Servis personelinden aşçısına herkes güler yüzlü.

devamını oku…